Quel fruit associer avec le matcha ? Framboise, mangue, abricot : nos associations préférées
S'il y a bien une boisson qui a conquis les coffee shops ces dernières années, c'est le matcha.
Mais une fois adopté, une question revient souvent : avec quoi l'associer ?
Parce qu'on adore tester de nouvelles recettes chez OLLA (et qu'on a bu un nombre assez impressionnant de matchas pour arriver à nos recettes signatures ✨), on avait envie de partager avec vous quelques-unes de nos associations préférées.
La framboise : pour un peu de peps
C'est probablement l'une des associations les plus connues.
La framboise apporte une touche acidulée qui vient réveiller les notes végétales du matcha.
💚 Résultat : une boisson fraîche, équilibrée et pleine d'énergie.
C'est souvent l'association idéale pour découvrir le matcha en douceur. Chez Olla on vous propose une purée de framboise maison qui match parfaitement avec notre matcha bio pure imperial.
La mangue : faire voyager ses papilles
Si vous aimez les saveurs plus rondes et gourmandes, la mangue est une valeur sûre.
Son côté naturellement sucré s’associe bien avec notre matcha bio pure imperial et lui apporte une touche exotique qui fonctionne particulièrement bien en version glacée.
💚 Une association qui sent immédiatement les vacances.
Et puis il y a l’abricot…
C'est justement autour de ce fruit que s'est construite notre collaboration estivale avec Irvin Pastry. Très vite, l'abricot s'est imposé comme une évidence comme fil conducteur de cette collection.
Mais lorsqu'est venue l'idée de l'associer au matcha, nous étions plus curieux que convaincus. Parce qu'on pense rarement à l'abricot quand on parle de matcha. Et pourtant...
Dès les premiers essais, le doute a rapidement disparu.
💚 L'abricot apporte exactement ce qu'il faut : de la douceur, un peu de fraîcheur, une légère acidité et surtout beaucoup de gourmandise. Le résultat est surprenant, équilibré et incroyablement agréable à boire et rafraîchissant.
C'est le genre d'association qui intrigue au premier abord mais qui fait immédiatement sens dès la première gorgée.
Et c'est précisément ce qui nous a séduits.
À vous de nous dire
Alors, si vous deviez choisir : framboise, mangue ou abricot ?
Et si vous n'avez pas encore goûté notre Matcha Abricot, c'est le moment : cette création exclusive imaginée avec Irvin Pastry est disponible uniquement dans le cadre de notre collection estivale, du 1er juin au 31 août.
Toutes nos boissons sont à déguster directement dans nos restaurants, en click & collect ou en livraison Uber Eats.
On a déjà notre petit favori... mais on vous laisse vous faire votre propre avis 😉
OLLA : le matcha pure imperial par excellence.
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