🦋 Entreprendre en franchise : et si 2026 était l’année où tout commence vraiment pour vous ?
- Laura Affre
- 29 juil.
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 6 jours
Vous tournez peut-être autour de ce projet depuis des mois.
Un changement de cap. Une nouvelle vie. Monter votre restaurant, mais pas n’importe comment. Vous avez de l’ambition, du bon sens, du goût pour le travail bien fait. Vous voulez entreprendre en franchise, mais sans sombrer dans un modèle banal ou industriel.
Ce que vous cherchez, c’est un concept fort, une équipe qui vous accompagne, et un cadre de confiance. Olla c’est avant tout une franchise qui n’a rien d’un copié-collé. Chaque lieu est pensé sur-mesure, avec une vraie identité, un décor soigné, une carte vivante, et des outils solides qui font gagner du temps et de la sérénité.
Une franchise pour celles et ceux qui veulent entreprendre avec sens
On ne vous vendra jamais du rêve en carton. Pas de success story prête à imprimer. Mais du concret, du savoir transmis avec rigueur, un apport d’expérience à chaque étape, un accompagnement personnalisé, et une enseigne pensée pour chaque entrepreneur qui souhaite construire durablement.
Depuis Montauban, puis Montpellier, nous avons prouvé qu’on pouvait créer une expérience culinaire forte, rentable et durable. En 3 ans, nous avons atteint :
Un panier moyen stable et élevé, même en période d’inflation 📈.
Une fidélité client exceptionnelle (près de 1900 avis Google à 4.9/5) ⭐️.
Des clients qui reviennent, des équipes qui s’épanouissent, des franchisés qui rayonnent ☄️.
Sophie, notre première franchisée, a ouvert un Olla nouvelle génération : un lieu sublime, un accueil irréprochable, un chiffre d’affaires en croissance continue dès les premières semaines dépassant nos prévisions.
➡️ Vous pouvez aller la rencontrer. Elle vous parlera de l’accompagnement, de la transparence, de l’exigence… et de la fierté d’avoir lancé un projet qui lui ressemble, avec des bases solides.
📍 Olla Montpellier
On ne vous lâche jamais. Jamais.
Ouvrir un Olla, c’est ne jamais être seul. De la recherche du local (avec nos outils d’analyse de flux piéton) à l’ouverture, tout est guidé.
On fait avec vous, pas à votre place.
On vous aide à comparer les emplacements, valider les aménagements, gérer les travaux.
Vous bénéficiez de notre réseau d’architectes, de fournisseurs, de partenaires solides.
Vous êtes formé en immersion totale dans notre site pilote et dans votre restaurant avec les fondateurs en fonction de vos besoins.
Vous recevez un soutien constant, adapté à votre rythme et à votre niveau d’expérience. Nous sommes là avant, pendant et après l’ouverture. Nous avons des outils puissants pour analyser les emplacements, sécuriser les travaux, optimiser les process. Et une équipe humaine, réactive, qui répond.
Une équipe entière, dédiée, structurée, soudée. Un siège actif et engagé, qui ne dort jamais sur ses acquis. On pilote en interne, en vrai passionnés, parce qu’on sait que chaque détail compte.
Communication, stratégie de marque, image, réseaux sociaux, innovations food, design graphique, outils pro : tout est pensé, produit, coordonné depuis notre QG pour que vous puissiez, vous, franchisé(e), vous concentrer sur ce qui compte vraiment : votre restaurant, votre équipe, vos clients.
Insta, canettes & tendances : on a toujours un temps d’avance
L'innovation ne s’improvise pas. Nos équipes sont à l’affût des tendances food, des attentes clients, des petits twists visuels qui font la différence. On regarde ce qui se passe à Tokyo, à Barcelone, à Brooklyn, pas pour copier, mais pour comprendre. Puis on transforme, on adapte, on propose. C’est comme ça qu’est née notre collection de canettes maison, fruit d’un vrai travail créatif et sensoriel.
Et demain ? On sera encore là, à imaginer ce que les autres n’ont pas encore vu.
Et ce n’est que le début.
Le vrai luxe, c’est d’intégrer un réseau encore à taille humaine, où vos idées comptent, où chaque franchisé est écouté. Chez Olla, on co-construit. On fait évoluer la carte ensemble. On teste. On innove. On ne fait pas du copier-coller. On avance comme une famille ambitieuse.
Et les résultats sont là. Olla n’est pas une franchise « de plus ». C’est une marque incarnée, déjà repérée par la presse food et de plus en plus sollicitée. Vous entrez au bon moment, pendant que d’autres hésitent. Nous croyons en une relation saine et équilibrée entre franchiseur et franchisé. En rejoignant notre entreprise, vous signez un contrat clair, conçu pour vous protéger tout en vous donnant les clés d’un modèle qui fonctionne.
Vous restez indépendant, maître de votre quotidien et de vos décisions, tout en étant accompagné à chaque étape. C’est cette alliance entre liberté et accompagnement qui fait la force de notre réseau.
On n’a pas besoin d’être 1000. On a juste besoin d’entrepreneurs alignés avec notre vision, notre exigence, et notre envie de faire du bon. Si vous êtes prêts à construire un projet rentable, exigeant, humain et inspirant… on est prêts, nous aussi.
Et si on prenait 30 minutes pour parler de votre projet ?
📍 Vous êtes à Toulouse, Bordeaux, Bayonne, Lyon ou ailleurs ? Venez visiter Montauban ou Montpellier. Ressentez l’énergie des lieux, voyez les équipes en action.
💬 Ou prenez simplement contact pour discuter de votre projet, vos envies, vos doutes aussi.
Pour conclure ?
Rejoindre notre enseigne, c’est accéder à un vrai savoir éprouvé et partagé, pour devenir franchisé avec confiance et ambition.
Vous ne rejoignez pas une chaîne. Vous rejoignez une marque qui s’écoute, s’améliore, se distingue. Un collectif de gens engagés, humains, passionnés, exigeants aussi. Si vous cherchez plus qu’un restaurant, vous êtes au bon endroit.
Et si vous cherchez à entreprendre sans vous trahir, Olla est sûrement la réponse.
Comments